卫辉市开展旅游景区餐饮食品安全督查
为确保旅游景区餐饮食品安全，预防控制食品安全事故的发生，近日，卫辉市政府食安办、市食品药品监督管理局组织开展了卫辉市旅游餐饮食品安全督查工作。
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督察组实地检查了跑马岭地质公园农家乐、山洞宾馆餐饮部、龙卧岩景区、方山人家、蓝天农家饭庄、溪山别院、青年洞饭店、龙卧山庄等旅游景区及周边餐饮单位，重点查看其持证情况、后厨基本设施、从业人员个人卫生、食品贮藏、消毒、管理制度执行情况和食品安全事故防范措施。
检查中发现以跑马岭地质公园、龙卧岩景区等为代表的景区内餐饮单位，近年来为改善就餐环境，使来山游客吃的放心安心，积极强化硬件设施设备，厨房设施不锈钢化，使饭店的环境卫生得到了极大的改善。但也有部分景区周边的小餐饮单位尤其是季节性经营的农家乐，存在管理松懈、食品安全卫生意识差、食品未留样、餐饮具未消毒等关键环节不过关的现象，已现场要求其立即整改。
即将进入旅游旺季和食品安全事故高发季节，督察组要求乡镇政府和相关部门加大监管力度，引导、督促相关餐饮单位及时办理相关证照，抓好食品安全的防控，同时要做好食品安全事件应急处置的各项准备工作，切实构筑起有效的防控屏障，保障该市旅游景区的“舌尖安全”。
来源：卫辉市政府食安办、食药监局
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