卫辉奇人吃土比吃肉香
我从没见过你，但我懂你---卫辉
广告联系
来源：卫辉慢生活
作者：净心无尘
卫辉奇人：吃土比吃肉香
□净心无尘
李金兰，女，88岁，年10月10日(农历8月19日)生于卫辉安都乡三皇庄村。年嫁给卫辉桥北西街张家，其丈夫张文清大她9岁，教师，抗日英雄，曾是国民党抗日将领李宗仁部下电讯台长，上尉，参加过台儿庄战役。婚后两人感情很好，生有四子，年后，四个儿子相继结婚成家立业，长、次、三子分别离家另立锅灶，老夫妻跟小儿子过活，四对儿妻夫妻十分孝顺，小儿子夫妻更是应顺二位老人，这是一个十分传统和睦的家庭。
老太太李金兰，贤惠朴实，为人善良，通情达理，聪明勤劳，肤白秀丽，地道的家庭妇女型，但她却有一个奇人之处――吃土。吃土是她从小至老的事儿，没有影响身体发育健康，其父母也非在意。来到张家，张家人也并没有惊讶，因为订婚前人家女方讲的明白，张文清也从没有责怪过她，而且还帮她去弄土。她吃土，可不是普通的土，是一种黄、红胶泥土，而且取土时不要外露之土，她认为外露土不干净不卫生。
她在吃土时，很少生着吃，多是加工烹熟再吃，她的吃法有蒸、炸、炒、凉拌等工序，一是用水泡土，像和面般和泥，像揉馒头般揉馍上笼蒸熟；二是切丁，温锅加油，爆炒成莱，调料俱全；三是切片或拍片下油锅油炸；四是切丝加调料凉拌。当然，她做的再好，家人没有人去吃，因为那是土。
因为吃土，儿媳们总怕街房邻里笑话，曾多次劝说她不要再吃土了，可她一听就恼，每日三餐必有土，当然也吃其它食物，比如粗细粮、豆制品、蔬菜、肉类等，食量比一般同龄人要多，自年后，随着社会发展，土地逐渐减少，老两口找土愈发困难，再加上儿媳子孙们劝导，吃土减成每天一顿。每逢过年过节或过生日，儿孙们除了买些大鱼大肉、水果糕点之外，就是少不了弄些土。四医院为老母亲检查一次身体，每次表明身体十分健康。直到临终还是满口牙齿。
上世纪六十年代三年自然灾害时，家家户户缺粮少食，个个瘦的皮包骨头，可李金兰吃的白白胖胖，有人怀疑她有不轨之处，便跟踪盯梢，见她扛半麻袋东西，立刻截住，打开一看是土，问她干嘛用，回答“吃”，并当众吃得津津有味。
年9月23日（农历8月19日）一早，李金兰老太太穿上一身崭新衣服，让小儿子打电话催那三个儿子早点来，这一天是她老人家83岁寿日，全家老少23口，外加表侄等亲戚朋友30余口，整整摆了五桌寿宴。老太太那桌除了鸡鸭鱼肉、蛋糕等，少不了四盘“黄胶土菜”，蒸、炒、炸、拌，都是老太太亲手烹饪。前天，四个儿子早早地开车到乡下弄来了黄胶土，老太太当然很高兴，满嘴不停地唠叨儿子们孝顺。宴席上，儿孙们祝福她生日快乐、福如东海、寿比南山，献蛋糕给她吃，她却高兴地端来一盘“黄胶土菜”，吃得有滋有味。席中，她乐哈哈地说自己很幸福，今年是鬼坎儿，73、84（指虚岁）阎王不叫自己去，值了。她又吩咐儿孙们照顾好老头子（张文清）。她说话是那么兴奋自然，谁也没有多想。当宴席快结束时，老太太正吃长寿面时，突然头一歪，走了。她面带笑容，气色红润，逍遥自在，就这样，她走的好幸福。
年8月20日星期一
农历戊戌年巧月初十
净心无尘赞赏
人赞赏
转载请注明：http://www.weihuizx.com/whsxs/2974.html
