本想造福家乡,如今销售成了难题卫辉老王

昨天晚上，不二君接到一个老汉打来的求助电话。老汉说，自家的多斤红心红薯粉条不知道咋销售，“你看能不能帮帮忙？”

每天我们都会接到求助电话，其中就包括让帮忙销售滞销农副产品的求助。但像这种产品还没有进入市场，就开始向媒体求助的现象很少见。

一番交谈后，才知道老汉为啥向媒体求助。老汉姓王，老家在太公镇古子涧村。家乡缺雨少水，20年前，老王他从老家出来，到卫辉市区南关口开了一家肉食店。

老王生性厚道，顾客买肉，他秤的分量只多不少，费用的零头能不要就不要。所以，20年来生意很是红火。

年，受疫情影响，老王的生意大不如以前。疫情过后，老王回了一趟老家。经过吕村的时候，他发现很多土地都闲置着。经过了解才知道，原来种地不挣钱，而且浇地的成本较高。

想想自己店里的生意一直不太好，20多年没种过地的老王脑子一热，决定承包这里一百多亩地，种植品种红薯“西瓜红”和另一种白心红薯。这种“西瓜红”红薯，就是卫辉人爱吃的红心红薯。

红心红薯味道非常的鲜美，营养价值比较丰富。里面含有大量的纤维素、糖分，适量的吃一些红心甘薯，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以增强身体的免疫力。不但可以润肠通便，而且可以防癌抗癌。

老王心眼好，在雇佣劳力的时候，专门选择家庭经济条件不好、贫困户和不能外出打工的老年人。“我就想让他们在家门口，也能挣个钱！”老王说，红薯地里的活不多，干一晌60元钱。

老王前前后后投资了20多万元。老天似乎很眷顾老王，太公镇本来缺水少雨，但年却风调雨顺。红薯丰收了，因为是红心红薯，销量不错。到最后，只剩下几千斤品相不好的红薯无法卖掉，老王一合计，就雇人将这些红薯做成了粉条。

今天上午，不二君到老王晾晒粉条场地参观了一下。粉条大部分是淡红色的，少部分是深青色或稍显黄色。老王说，淡红色的是红心红薯做出来的，青黄色是白心红薯做的。

“咱的红薯粉条不添加任何其他粉芡，一点杂质都没有！”老王说，鉴别真假粉条，先看看有没有面疙瘩。真红薯粉芡是很难被水拌匀的，所以无论怎样努力，粉条里面都会有小面疙瘩。而其他淀粉渗水均匀，做成的粉条很难有面疙瘩。

其次，真红薯粉条会有粗细不一的现象。与上一条同样原因，因为红薯粉渗水不均匀，做出来的粉条就有粗有细。其它淀粉做出来的粉条粗细均匀。

最后，真红薯粉条易折断。红薯粉本身没有韧性，即使较潮湿的天气，粉条也是一折就断的。

多斤的粉条做好了，老王却犯愁了，“咱就知道守着店铺做生意，这斤粉条估计要卖到猴年马月了！”

老王说，他做粉条就是为了把剩下的红薯处理掉，所以在粉条上他不会去挣钱，“只要收回成本就行了”。

具体价格，零卖8元/斤，要的多价格还能低！

如果您或者家人喜欢吃粉条，就去买老王家的吧，让人放心！

老王